17. marts 2009

Blåbærmuffins


Uhm, blåbærmuffins er så gode! Jeg testede Sollis opskrift, og den var super god! Godt jeg træner så meget, med alle de kager jeg spiser!
Ingredienser:
100 g smør
2 stk æg
1.5 dl sukker
1 tsk vaniliesukker
2 dl mælk
Skallen af 1 citron
4 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
1 knsp salt
200 g frosne blåbær
Gør sådan:
1. Tænd ovnen på 175 grader varmluft hvis du vil lave store muffins, og 200 grader varmluft hvis du vil lave små.2. Pisk æg, sukker og vaniliesukker skummende. Rør smeltet smør, mælk og revet citronskal i.
3. Bland hvedemel, bagepulver og salt og rør det i æggemassen. Rør tilsidst forsigtigt blåbærerne i.
4. Sæt papirmuffinsforme i en muffinform. Fyld formene, 2/3 op.5. Bages i cirka 20 minuter hvis du laver store muffins, 12-15 minuter hvis du laver små.

Mums, jeg lover jer, at de er super gode!

5 kommentarer:

Anonym sagde ...

Godmorgon! Igår var jag lite deppig och jättetrött, hade ingen blogglust alls. idag skiner solen och det känns genast bättre. Hoppas att ni också har fint väder och att du får en jättebra dag, kramar!

Mia sagde ...

Brukar baka chokladmuffins, det är typ allt jag kan men kanske skulle testa detta!

Kram Mia

Ellinor sagde ...

Solli delar med sig av många goda recept. Älskar blåbär och självklart även blåbärsmuffins! Hoppas att de smakade.
Kram

Anonym sagde ...

Jeg bryder mig ikke så meget om blåbær i muffins, så laver dem med chokolade i stedet. Super gode!

Anonym sagde ...

The reason for this is very obvious, though some people still have
no idea why is this so. Reputable offline jewelers pretty much all have online
stores. Like color, we can settle for impure diamonds
because our normal, human eyes won't be able to see them.

My web-site ... http://www.actas.amortv.cl/index.php?title=Usuario:ElizaPete