Uhm, blåbærmuffins er så gode! Jeg testede Sollis opskrift, og den var super god! Godt jeg træner så meget, med alle de kager jeg spiser!
Ingredienser:
100 g smør
2 stk æg
1.5 dl sukker
1 tsk vaniliesukker
2 dl mælk
Skallen af 1 citron
4 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
1 knsp salt
200 g frosne blåbær
Gør sådan:
1. Tænd ovnen på 175 grader varmluft hvis du vil lave store muffins, og 200 grader varmluft hvis du vil lave små.2. Pisk æg, sukker og vaniliesukker skummende. Rør smeltet smør, mælk og revet citronskal i.
3. Bland hvedemel, bagepulver og salt og rør det i æggemassen. Rør tilsidst forsigtigt blåbærerne i.
4. Sæt papirmuffinsforme i en muffinform. Fyld formene, 2/3 op.5. Bages i cirka 20 minuter hvis du laver store muffins, 12-15 minuter hvis du laver små.
100 g smør
2 stk æg
1.5 dl sukker
1 tsk vaniliesukker
2 dl mælk
Skallen af 1 citron
4 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
1 knsp salt
200 g frosne blåbær
Gør sådan:
1. Tænd ovnen på 175 grader varmluft hvis du vil lave store muffins, og 200 grader varmluft hvis du vil lave små.2. Pisk æg, sukker og vaniliesukker skummende. Rør smeltet smør, mælk og revet citronskal i.
3. Bland hvedemel, bagepulver og salt og rør det i æggemassen. Rør tilsidst forsigtigt blåbærerne i.
4. Sæt papirmuffinsforme i en muffinform. Fyld formene, 2/3 op.5. Bages i cirka 20 minuter hvis du laver store muffins, 12-15 minuter hvis du laver små.
Mums, jeg lover jer, at de er super gode!
